Pırasayı hiç böyle denemediyseniz bir daha vazgeçemiyeceksiniz:)
PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA
Malzemeler:
1 kg.pırasa
1 kuru soğan
1 havuç
2 çorba k.pirinç
2 portakal
1tatlı kaşığı salça
tuz
1küp şeker
zeytinyağı
su
Yapılışı:
İlk olarak soğanı ince ince doğrayıp kavurun. 1tatlı kaşığı domates salçası ekleyip güzelce kavurmaya devam edin.sonra havuçları ekleyip biraz sotelendikten sonra doğranmış pırasaları da ekleyerek sotelemeye devam edin. Pırasaların rengi değiştikten sonra üzerine 2 portakalın suyunu ekleyin, 2dilim kadar portakalın kabuğunu mini mini doğrayıp içine atın.pirinçi,şekeri, tuzu ve az su ekleyerek kapağı kapalı pişmeye bırakın. misler gibi ekşili bandırmalık pırasa yemeğiniz hazır
Afiyetler olsun
Portakal en sevdiğim meyvelerdendir. Ben de en son pırasa yemeğini yaparken evde havuç olmamasından dolayı patatesli yapmıştım. Güzel oldu.
YanıtlaSil