Her işin başı...

Her işin başı... بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

19 Mayıs 2016 Perşembe

PATATESLİ EV MANTISI :)


Ev mantisi



manti


el açması manti

Yediğinizde Mutluluk hormonu salgılatacak Harika Lezzet işte bu... 

2013 Temmuz...

Anacığıma gitmişim taaa Niğde'ye...

Oturmuş bir hamur yoğurmuşuz annem, gelin, görümce (abimin eşi yengem ve ben yani)

Sonra en sevdiğimiz lezzeti parmaklarımızla bükmüşüz ve hunharça oturup çatallamışız misler gibi :)

Böyle bir lezzet böyle muhabbet yok...

Sonra midelere hamurları indirip bir çay demlemişiz hasan dağının eteklerinde sevgiyle muhabbetle :)  

  

PATATESLİ EV MANTISI 
MANTI HAMURU MALZEMELERİ:
3 su bardagı un ,1 adet yumurta ,1 tatlı kaşıgı tuz ,su.

YAPILIŞI:
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kaba alalım ve koyu bir hamur olacak şekilde azar azar su ilavesi ile yoguralım.Yogurdugumuz hamuru üzerine bir bez örterek 10-15 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamurdan bezeler kopararak tezgah üzerinde unlayarak merdane veya oklava ile ince açalım.Açtıgımız hamuru düz bir bıçak ile önce enlemesine sonra boylamasına yaklaşık 3-4 cm aralıklarla keselim.Yani kestigimiz hamurlar kare oluşturacak.Oluşturdugumuz hamur parçalarının ortalarına hazırladıgımız Patates içini koyup üçgen şekilde kapatalım.Ve hazırladıgımız mantı tanelerini unladıgımız tepsiye koyup biriktirelim.Derin bir tencereye su koyalım ve içine tuz atalım.Ve kaynatalım.Mantı tanelerini(bezeler bittikten sonra)kaynayan suya atalım ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirelim.Mantıların açılmamasına dikkat ederek süzgeçle çıkaralım.Ve bir süre ılınmasını bekledikten sonra tabaklara alalım.

İÇ MALZEMELERİ:
3-4 Haşlanmış patates,1büyük kuru soğan,bir tatlı kaşığı salça,karabiber,tuz ve sıvı yağ.
YAPILIŞI:
Soğanlar kavrulur yağda üzerine patatesler ezilmiş şekilde eklenir ve diğer malzemeler eklenerek kavrulur.
SOSU İÇİN :
Yogurt,sarımsak, kırmızı toz biber,tereyag,kuru nane,bir tatlı kaşığı salça.

Mantının üzerine sarmısaklı yogurt hazırlayalım üzerine dökelim.Sonrada sosunu hazırlayıp üzerinde gezdirelim.

NOT: Eğer daha önce patatesli mantı yemediyseniz çoooook şey kaypetmişsinizdir gerçekten muhteşem bir tad AFİYET OLSUN...

25 Ocak 2016 Pazartesi

Çok kullanışlı bir giyim ve alışveriş sitesi Modasto.com



Merhabalar Canlarım,
 uzunca bir aradan sonra yine buradayım :)
Sizleri hem çok özledim,hemde bayılacağınız bir sürü tarifle geri döndüm...
Tabi ben elimden geldiği kadar sizlerle memnun kaldığım tarifleri,
memnun kaldığım ürünleri ve sizlerinde hoşuna gidebilecek evdeki minik değişikliklikleri paylaşıyorum.

Sizlerde yapabilirsiniz dedim; mutfak dolaplarımı boyadım ve muhteşem dönüşler elde ettim.

Ve şimdide sizlere biz hanımlarım çok önem verdiği kıyafet ve moda ile ilgili çok güzel haberlerim var...

Bir çoğumuz İnternet üzerinden alışveriş yapıyoruz ve güvenilirlik arıyoruz.
İşte tamda aradığınız gibi benimde tavsiyem olan, Modasto.com hakkında bilgilere isterseniz birlikte göz atalım :)


Tesettür giyim


 Tesettür Giyimde En Bol Alternatif, En Güzel Seçenekler Burada!


İnsanlar giyimlerine günümüzde çok dikkat etmektedirler. İnsanlar tarafından daha güzel ve çekici görünmek için güzel giyinme ihtiyacı duyarlar.
Giyim çeşitlerinden biri olan kapalı bayanların giyim çeşidi olan tesettür giyim İslam’ın emrettiği şekilde giyinilmesidir. Tesettür giyime bakıldığı zaman bu giysilerin tercih edilme nedeni bayanların İslam dinince görünmesinin günah olduğu alanların kapatılmasıdır.
Tesettür giyim sektörünün yoğun bir şekilde artması ve özellikle internet üzerinden yapılan online tanıtımlar ve satışlar da aynı şekilde artmaktadır. 2016 yılında da bu artış aynı şekilde devam edecektir.
Tesettür giyim içinde farklı giyim çeşitleri bulunur. Bunlara örnek verilecek olunursa; saçlarını kapatmak için şal ve eşarplar tercih edilirken, vücudu kapatmak için ise tesettür elbise tercih edilir.
Tesettür giyim kimilerine göre son yılların parlayan yıldızlarından. Fakat uygun bir şekilde kombin edilmediğinde istenilen, mütevazi ve sade tarzı yakalayamayabilirsiniz.
Birçok İslam ülkeside çarşaf en pratik giysidir. Model ve moda sorunu yoktur. Sadelik güzelliktir anlayışı tesettür giyimin en güzel ifadesidir. Aynı zamanda sadelik mütevaziliğin en güzel ifadesidir.
Tesettürlü bir bayan, modern bir kıyafetle de, klasik bir kıyafetle de kombin yapabilir ve doğru kullanıldığında çok şık ve estetik olacaktır.
Tesettür dendiği zaman İslam’ı çağrıştıran giyim, bugünlerde İslam’ın da modern bir hal alabileceğini herkese ispatlamış oldu.
Tesettürlü giyimde de model ve renk seçeneğinin çok olması bayanları yine online sitelere yönlendirirken, internette diledikleri kadar modeli evlerinin rahatlığında inceleyebilmektedirler. Aynı zamanda tesettür giyimin tanıtımının ve satışının daha çok internet üzerinden yapılması da indirim ve fırsatların da online alışverişde elde edilmesini sağlamaktadır.
Yeni yıl sade ve mütevazi giyiminizin güzelliğinin yaşamınıza da yansıyacağı bir yıl olacaktır.
Siz de böyle düşünüyorsanız tesettür giyim modelleri ve fiyatları için sizi bir sayfaya yönlendireceğiz: Modasto.com! 
Modasto.com, tesettür giyimde elbise pantolon, pardesü ve aklınıza gelebilecek daha pek çok parka için farklı modeller ve seçenekler sunuyor.
Düşünülenin aksine, tesettür giyim demek koyu renklerle kendini kapatmak değildir. Tesettür giyimde de şık kombinler yapıp güzel ve estetik görünmek içten bile değil. Artık koyu renklere veda ederek siz de içinizdeki renkli dünyayı giyiminizle yansıtabilirsiniz. Özellikle eşarplar, tesettür giyimin anahtar noktasıdır, öyle değil mi? Yüzü çevrelediği için giyimin en dikkat çekici noktası eşarplardır. Günümüzde daha ziyade şallar eşarp olarak kullanılıyor ve bu işlevi de layığıyla yerine getiriyor. Renk renk, desen desen şalları, kombininizin bir parçası haline getirerek stilinizi daha rahat bir biçimde yansıtabilirsiniz.
Modasto.com bu açıdan size büyük kolaylıklar sunuyor. Bünyesindeki sayısız marka ve web sitesiyle sayısız alternatifi bir araya getirerek mağaza mağaza dolaşarak saatlerinizi harcasanız bile kolay kolay bulamayacağınız ürünleri beğeninize sunuyor. Bu kadar fazla alternatifin tek bir noktada toplanabilmesinin bir sebebi var elbette. Modasto.com bir aracaı web sitesi görevini üstleniyor. Demek istediğimiz, satış işlemlerini Modasto.com üzerinden gerçekleştirmiyorsunuz. Siz sadece istediğiniz ürün için arama yapıyor, istediğiniz ürünü seçiyor ve ardından alışverişinizi yapmak üzere ilgili satıcı siteye yönlendiriliyorsunuz. Bu anlamda Modasto.com oldukça geniş bir katalog olarak görebilirsiniz. İnternet üzerindeki stil danışmanınız görevine soyunan Modasto.com’la alternatifler bitmek tükenmek bilmiyor. Her ne kadar tesettür giyim kısıtlı bir alanmış gibi algılansa da son zamanlarda tesettür modası ciddi yol aldı. İşte Modasto.com da bunun bilincinde olan sayfalardan. Size kendinizi rahat hissederken, tarzınızdan taviz verdirmeyecek ürünlerin tümü, Modasto.com kataloğunda sizleri bekliyor...


modasto.com









  


24 Ocak 2016 Pazar

Tek Lokmalık Elmalı Kurabiye Portakal Aromalı :)



Merhabalar resimdeki parmak, kurabiyelerimizin boyutu belli olsun diye efenim :)
Daha minik tek lokmalık elmalı kurabiyelere portakal rendesi ekledik süp süper pek süper oldular...


Tek Lokmalık Elmalı Kurabiye Portakal Aromalı :)


MALZEMELER:


250 gr margarin.( bir paket)
1 su bardağı yoğurt.
1 çay bardağı pudra şekeri.
4-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


ÜSTÜ İÇİN: 1 Çay bardağı pudra şekeri

İÇ MALZEMELERİ:

6-7 adet orta boy elma.1su bardağı öğütülmüş diri ceviz. 1Poratakal kabuğu:)
1 su bardağı toz şeker.1 bucuk tatlı kaşığı tarçın

HAMURUN YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirin.

İç malzemeleri:

Elmaları rendeleyip şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar ocakta pişirin. Daha sonra ceviz ve Portakal kabuğu rendesini ekleyin. hafif soğuyunca tarçını ilave edin. dinlenen hamuru merdaneyle veya elinizle küçük parçalar açarak iç harçları içlerine koyup katlayın.180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. pişen kurabiyeleri soğuyunca bol miktarda pudra şekeri eleyip servis yapın. 

Afiyet mutluluk olsun...



19 Ekim 2015 Pazartesi

Kaanlar Gıda ürünleri :)

kaanlar

Uzunca bir aradan sonra herkeslere Merhabalar :)
Neredeyse son paylaşımlarım Ramazan ayının içinde olmuş.
Bu işler gönül işleri gibi gönlün varsa içinden geliyorsa yapacaksın.
İnşallah bundan sonra postlarımı düzenli bir şekilde yayınlayacağım.

Gelelim Kaanlar Gıda ürünlerine :)
Günlerden Perşembe kapı çaldı kargo gelmiş,
1 ay kadar önce adres bilgilerimi verdiğimi unutmuşum tam süpriz oldu bize.
Hemen açtım ve dedim ki bu ne cömert paket içinden;

*1 kalıp tam yağlı kaşar peyniri
*1 kalıp Tereyağı
*1 paket tam yağlı beyaz peynir
* 1 paket keçi peyniri
*1 paket suda top top mozzarella peyniri 
*1 paket Ricotta peyniri
*1 Paket rende Mozzarella peyniri

kaanlar gıda ürünleri

Buradan da yine Kaanlar gıda firmasına teşekkürlerimi sunuyorum...

Tavsiye ediyorum çünkü; helal gıda sertifikalı bir firma...
Tavsiye diyorum çünkü kahvaltı masamı şenlendirdi...
Top top mozzarella peynirinin görüntüsü tadı çok güzel salatalara da çok yakışır bence...
Keçi peynirini bir kere de silip süpüren eşim'in yorumu ise harika, marketlerde bulalım alalım oldu :)
Tereyağı mis gibi tam ekmeğe sürüp balla hüpletmelik :)
Kısacası çoluk çocuk hepimiz bu kahvaltı masamızı şenlendiren Kaanlar gıda ürünlerinden hem çok memnun hemde çok mutlu olduk...
Herkeslere Tavsiye ediyoruz...
Sevgiler...

internet adresi: Kaanlar gıda 
Facebook adresi: Kaanlar gıda
İnstagram adresi: Kaanlar gıda


Kaanlar gıda ürünlerini yurtiçinde;


Real, Metro, BİM, BTT, Çağrı marketler, Hakmar, Özkuruşlar,


İdeal, Bintaş, Selam market şubelerinde satılmaktadır...


Yurtdışında ise şu ülkelerde satılmaktadır: Irak, Libya, Suudi 


Arabistan, Ürdün, Azerbaycan, Kıbrıs, Filistin, İsrail, Amerika, 


Özbekistan, Türkmenistan da bulabilirsiniz...







23 Haziran 2015 Salı

Pastane Pidesi :)

evde pastane pidesi


pastahane pidesi



Hayırlı Ramazanlar canlarım :)
Ramazan koşuşturması başladı, evlerde tatlı bir telaş.
İftara misafirler geliyor gidiyor,sahurlara börekler çörekler yapılıyor.
Ne güzel bir duygudur ki ezan okunduğunda herkes masa başında her evden çatal bıçak sesleri.
Çok şükür bizler bu duyguları yaşayan nesilleriz...

Ne mutlu Allah için aç kalana ne mutlu bu duyguyu yaşayanlara... 

Evet gelelim tarifimize, ben pastane pidesi sevenlerdenim.
Böyle sütlü sütlü yumuşacık çörek tadındaki pideyi bir de evde deneyeyim dedim.
Tarifim gerçekten puf puf yumuşacık bir pide tarifi mutlaka deneyin çook basit :)

Malzemeler :

Yarım çay bardağı sıvı yağ.
1 tatlı kaşığı tereyağı.
1 su bardağı ılık süt (200 mg'lık bardakla).
Yarım su bardağı ılık su.
1 Yumurta (sarısı üzerine akı içine)
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker.
3 buçuk su bardağı kadar un...
Üzeri için; Ayırdığımız yumurta sarısı ve çörek otu ile susam. 

Yapılışı:

Tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına ekleyip yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
Yani yağlar yumurta akı, un hariç her şey en sona unu ekliyoruz. Ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yapıyoruz.
Hamuru mayalanması için iyice kapatıyoruz,üzerini örtüyoruz. 1 saat kadar mayalansın yeter.
Daha sonra hamuru ikiye bölerseniz 2 büyük pideniz olur.
Ben 4'e böldüm simitten birazca büyük boy pidelerim oldu.
Hemen tepsiye yağlı kağıdı serip,yağlı kağıdın üzerine un atıyoruz  biraz; hani pastanedekilerin altı da unlu oluyorya :)
onun gibi olsun tepsiye yapışmasınlar diye.
Biraz tepside 10 dk. kadar da tepsi mayası gelsin kabarsın.
Sonra elinizle parmak uçlarınızla hamura bide izi verin ben ortadaki kare dilimleri bıçakla kestim.
Sonrada yarım çay kaşığı çok az kadar şeker eklediğim yumurta sarısını çırpıp fırça ile pidelerin üzerine sürdüm.
En sona da çörek otu ve susam ekledim.
Fırınımı önceden ısıttım 180 derece idealdir.
Ve nar gibi kızarana kadar bekleyip pişirdim :)

Afiyet şeker olsun...
 Evinizden barkınızdan iş yerlerinizden bereket eksik olmasın...
Hayırlı Ramazanlar...
Meryem :)  

Fotoğraflar :

pide hamuru

pastane pidesi

pastane pidesi

ev yapımı pastane pidesi


pastane pidesi


Bitti :)
Yorumlarınızı beklerim :)

28 Mayıs 2015 Perşembe

Mutfak dolaplarımı boyadım :)

Dolaplarımı boyadım

Merhabalar  canlarım :)
Ben öyle işler yaptım ki bu aralar, belki kimileri bu furyadan haberdardır hani yabancı sitelerde before ve after diye herkesler bir şeylerini yeniliyor Öncesi ve sonrası diye paylaşıyor. 
Benim başım kel mi bende deneyeyim dedim :)

Şöyle ki; evimin borcu bitene kadar bu sarımsı sütlü kahve kılıklı mutfağımdan bir nebze kurtulayım bende dedim.
Hem bütçeye de zarar vermesin, hemde bembeyaz mobilyalar mutfaklar niye benimde olmasın diyerek kolları sıvadım.

Biliyorum sizlerde benim gibi ikea tarzı beyaz mutfak dolaplarına hastasınız değil mi? hani şu çıtalı pencereli mutfak dolapları var ya kimileri pembiş kulplu kimisi siyah.
Hah! tam da ben de onların delisiyim efenim :)
Merak etmeyin bendensiniz. 

Bakınız arkadaşlar öyle ayrıntılı fotoğrafladım ki,
 isteyen herkes yapabilir inanın.
Azıcık paramla ben bir şeyler yapmak istiyorum,
 benimde gönlüm şenlensin değişiklik iyidir diyorsanız
buyrunuz ayrıntılara :)


antı agıng polisan x1

1. Fotoğrafta ki boya Polisan x1 anti agıng ahşap boyası nalburlar da, koçtaşta bu tarz yerlerden bulabilirsiniz.Su katılmayan bir boya ben bu boyayı 60 tl. altım. 2.5 litre.kutunun yarısı mutfağıma yetti geri kalanıyla başka şeyler de boyadım :) 
Sadece mutfak dolabınızı boyayacaksanız bir küçüğünü de alabilirsiniz.

sprey boya

2. Fotoğrafta ki boya dolapların kulplarını, 5-6 yıl önce ikea'dan aldığım baharat sepetimi falan boyamak için. Polisan mat siyah aldım ben daha güzel görünüyor çünkü.




3.ve 4 Fotoğrafta ki; 1 adet küçük rulo,bir küçük fırça (ince yerler için)
1 kağıt bant, Astar boyası ahşap için Transfer astarı.( Sağolsun onu arkadaşım Neyran verdi bana (Mor Cafe blogunun sahibi) yani sizde 2 arkadaş anlaşıp alabilirsiniz çünkü transfer astarı çok az gidiyor. boyayı tutsun diye kullanılması lazım.


 5.fotoğrafta kulpları çıkarıyoruz. İlk önce onları boyadım balkonda açık hava da yapın kokuyor boya. Bu arada kulplarım griydi görüldüğü üzere :)


6. Fotoğrafta ikea'dan 5-6 yıl önceden aldığım bu zamana kadar kullandığım baharatlıklarım ve mutfak araçlarımı taktığım kancalar var bunaların hepsi boyanacak. 


7. Fotoğraftaki kancaları kuruyunca diğer kısmı sprey boya sıkarak boyuyoruz. pürüzsüz bir yüzey olana kadar 3-4 kat boyayın 10 dk. arayla kuruyor.


8. Fotoğrafta ki Boya gelmemesi gereken cam yüzeyleri kağıt bantla bantlıyoruz hazırlıyoruz.


9.Fotoğrafta Astarı bir kat atmaya başladım şimdiden beyazlamaya başladı mutfağım.Rulo ile astarı atıyoruz tam 12 saat ellemiyoruz. iyice kuruyor.böyle pütürlü bir yüzey oluyor. 


10. Fotoğrafta 1 gece bekledi kahverengi yerleri 2 kere gittim üzerinden iyi kapansın diye.


11. Fotoğrafta Formalite icabı zımparalıyormuş gibi yapan canım kızım öykü :) Bu foto göstermelik. Çünkü ben su zımparasıyla zımpalarken soluduğunuz hava bembeyaz oluyor çocukları da bulundurmayın yakınınızda, sizlerde dikkatli olun maske takın yazma takın tedbirli olun.

Bundan sonraki aşama tamamen sizin el beceriniz.
Şöyle ki; boyayı bol süreyim koyu koyu iyi kapatsın sakın yapmayın incecik alın boyayı ruloya.sonradan bir kaç kat atarsınız.
Ama katlar arası en az 3-4 saat bekleyin ben tam 3 kat attım boyayı mutfağıma.
Ve şimdi size bitmiş halinin, yenilenmiş halinin fotoğraflarını atacağım...


Siyaha boyanan cicilerim :)


Üst dolaplarım ve kulplar takıldı.


 Bulaşık makinam 10 senelik olduğundan sararmıştı onuda boyadım mis oldu mis :)


Bitti gitti :)


Allah isteyenlerin gönlüne göre versin inşallah :)
Herkesin gönlünün muradı gerçekleşsin.
Siz yaparım dedikten sonra herşeyi yaparsınız, inanın...

Ne demişler ; benim mutfağım benim kararım...
Hoş kalın...
Meryem'in mutfağından sevgiler...







24 Mayıs 2015 Pazar

Pazar Kahvaltısı :)


                                                                                                                                                                   

Oy oy oy ne güzel  bir gün bu böleee :)
 Sımsıcak pas parlak bir güneş.
Çok şükür Allah'ıma bin şükür...
Öyleyse Günaydınlar herkese
Musmutlu bereketli bir gün olsun İnşallah... 

                                                                                     

22 Mayıs 2015 Cuma

Muffin kalıbında Mini mini Tartlar :)





tart


Kocaman tartlar yerine muffin kalıplarında denediğim Mini mini tartlarım süper oldular :)


Misafirlerinize sunduğunuz Servis tabağınızın köşesini şenlendirecek... 

Öyleyse Afiyet olsun :)


Mini mini Tartlar :)


MALZEMELER:

ELMA HARCI:

1 KİLO ELMA.

2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN.

1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER.

YAPILIŞI:

 ELMALARI SOYUN RENDELEYİN.PİŞİRMEK İÇİN BİR KABA KOYUN VE ÜZERİNE DİĞER MALZEMELERİ EKLEYEREK 20 DK. PİŞİRİN SOĞUMAYA BIRAKIN.


HAMUR İÇİN:

2 YUMURTA

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

YARIM PAKET  YUMUŞAK MARGARİN

ALDIĞI KADAR UN( HAMUR YUMUŞAK KURABİYE HAMURU GİBİ OLACAK)


YAPILIŞI:


YUMURTA ŞEKER İYİCE ERİSİN MARGARİNİ EKLE ELİNLE İYİCE ÖLDÜR SONRA SIRAYLA MALZEMELERİ EKLE EN SONA UN.HAMURDAN SONRAKİ AŞAMA İSE;


 ***Ceviz büyüklüğünde hamurdan mini kalıplara al ve duvarlarına kadar yükselt ortası biraz boş kalacak oraya elma harcı 180 derecede pişir ve pişip soğumuş mini mini tartların üzerine evde kuru yemiş ne varsa meyva ne istiyorsan ekle en üste 1 tatlı kaşığı bal ki yemişler meyvalar dökülmesin birbirine tutunsun işte bu kadar :)


  AFİYETLER OLSUN :)