Uy Aha
Hafta sonu vazgeçilmezimiz Karadeniz hamsisi huzurlarınızda
Hemde çocuklar rahat yesin diye kılçıksız çerez niyetine
Kılçıksız Hamsi tava
Malzemeler:
1kg hamsi
tuz
sıvı yağ
mısır unu
Ellerim kokmasın diyenlere bir çift eldiven
Yapılışı:
Hamsimizi güzelce ayıklıyoruz.yıkıyoruz ve yıkadıktan sonra kılçıklarını alıyoruz(kılçıkları aldıktan sonra yıkamıyoruz parçalanıyor tadı kaçıyor)ve tuzluyoruz.sonra 2 ayıklanmış hamsiyi bir birine yapıştırıyoruz.bu şekilde mısır ununa bulayarak tavaya çok az yağ koyup üzerine balıkları diziyoruz.ister maşa ile çevirerek yada ben gibi balık tavasında yapıp iki taraflı kızartıyorsunuz.ve misler gibi pişiyor
Yanına da yeşil salata of of of diyorum:)
Çocukların daha kolay yediği bu şekilde kılçıksız pişirmeyi deneyin derim
Afiyet sağlık olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder