ISSIZ ADAM KEKİ :D

Merhabalar canlarım
Sizlerle bugün Havuçu,cevizi,tarçını ve kakaoyu bir araya getiren lezzeti Püf noktaları ile paylaşmak istiyorum
Kalem defter alınıp itina ile yazıla bu tarif kaçmaz

ISSIZ ADAM KEKİ

Malzmeler :

3 ılık yumurta,1bucuk su bardağı şeker,1su bardağı ılık süt, 1su bardağından 2parmak eksik sıvı yağ,1büyük boy havuç,yarım su bardağı ceviz içi iri parçalı,1tatlı kaşığı tarçın,1paket kabartma tozu,1paket vanilya, 1çorba kaşığı dolusu kakao ve 2,5 veya 3 su bardağı un.

Yapılışı:

ÖNEMLİ: Kekin iyi kabarması için bütün malzemeler ılık ortamda daha önceden hazır olmalı mesala yumurtaları akşamdan çıkartın sabah yapcaksanız.sütüde cezvede hafif ılıtın

Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.ve köpüğü öldürmeden normal bir çırpıcı alıp elimize=>yağ ve sütü ekleriz yavaşca karıştırıp önceden yıkayıp rendelediğimiz havuçu,tarçını ekleriz çok hafif hafif karıştırırız ve elimize bir un eleği alıp unu ekleriz eleyerek kakaoyu kabartma tozunu ve vanilya yı hepsi elekten geçer cevizide ekleriz ve çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırırız.bu hamura nazik davranışımız yumurtanın içinde sönmemesi içindir ki ; kek böyle güzel kabarsın.Kek kalıbını yağlarız eğer kalıp sorunlu sürekli kekler yapışıyorsa azıcıkta unlarız un atarız ve hamuru döküp içine 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiririz.

* ilk 15 dk. sakın fırını açmayınız kabarmaz. pişip bişmediğini iyice kabardıktan sonra bıçak veya kürdan yardımı ile bakabilirsiniz işte bukadar

Hadi bakalım herkeslere afiyet şeker olsun kolay gelsin:D