Her işin başı...

Her işin başı... بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

24 Mart 2014 Pazartesi

Fırında Çöp şiş köfte






Evet köfte için farklı bir sunum önerisi sizlere 
Köfte sevenler buraya  

Fırında Çöp şiş köfte 

MALZEMELERİ:

Köfte için:

1adet soğan,500 gr kıyma,karabiber,pul biber,kimyon,kekik,tuz,1 yumurta,biraz maydonoz,2diş sarımsak 1çorba kaşığı sıvı yağ,çok az ekmek içi.

YAPILIŞI:

Bir kaba kıymayı,incecik çekilmiş soğanı yumurtayı ve bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.en az 10 dk. dolapta dinlendiriyoruz.ve sonra uzun uzun köfteler yapıp kesiyorsunuz kare bir köfte şişe takıyorsunuz.bir dilim domates+1dilim sivri biber+bir adet köfte şeklinde diziyorsunuz.

200 derece ısıtılmış fırına veriyoruz 15-20 dk.pişer benim fırın ağır pişiriyor. son 2-3 dakika fırının ızgarasını açtım iyice kızardı :))

Diğer malzemeler:Domates,sivri biber ve tahta çöpler...

Yanına salata olarak sumaklı kırmızı biberli soğan salatası ve mısırlı pirinç pilavı:)

Afiyet bal şeker olsun :)





:)

1 yorum:

  1. elinize sağlık mangal artık zor oluyor bu tariflerin yanında

    YanıtlaSil