Kakaolu Damla sakızlı tavuk göğsü demiş ki; beni yiyin ben enfes bişeyim
KAKAOLU,DAMLA SAKIZLI TAVUK GÖĞSÜ
Malzemeler:
1 litre süt. 1paker margarin. 1su bardağı şeker. 1su bardağı un. 1çorba kaşığı pirinç unu.2-3 çorba kaşığı kakao.varsa isteğe göre damla sakızı(ben bildiğimiz 5-6 adet damla sakızlı sakız attım) süsleme için şekerleme ve hindistan cevizi.tepsinin altı yapışmasın ve lezzet versin diye 1paket Burçak büsküvi.
Yapılışı:
Yağı eritiyoruz.üzerine unu ilave edip kavuruyoruz hafif sarı olacak.sonra sütü üzerinize sıçratmadan çırpma teli ile karıştıra karıştıra daha sonra şekeri ekliyorsunuz.ve kakaoyu ekliyorsunuz .kaynayana kadar karıştırın damla sakızı eklemek istiyorsanız son olarak onu ekliyorsunuz ve kaynar haliyle ocaktan indirip pirinç ununu ekleyip mikserin yumurta çırpma aparatı ile tam 12-13 dakika çırpıyorsunuz.püf noktası çırpmaktır sakız gibi olması için en az 10dk çırpmanız lazım.Burçak büsküvileri borcamın altına seriyoruz üzerine tavuk göğsü.tavuk göğsü iyice soğuyor daha sonra üzerini süslüyorsunuz...
Afiyet olsun canlarım:))
ellerinize sağlık...
YanıtlaSil