Her işin başı...

Her işin başı... بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

14 Şubat 2013 Perşembe

Ciğerrrr ( Domates ve biberli) :)




Malzemeler: 1kg dana ciğer.ve ya yarım kg isteğinize bağlı. 2 domates. 4-5 sivri biber. karabiber. pul biber. 4-5diş sarımsak.sıvıyağ.

Yapılışı: İlk önce ciğeri kuşbaşı doğruyoruz.bir tencereye alıyoruz biraz suyunu salacak ve çekmeye yakın gözkararı yağını ekliyoruz.ve ilk önce doğramış olduğumuz sivri biberleri ekleyerek biraz kavuruyoruz.sonra domatesleri ekliyoruz küp küp olacak ve sarımsakları ince ince doğrayıp ekliyoruz.güzelce kavuruyoruz en son baharatlarını ekliyoruz ve servise hazırdır:) yanında jülyen doğranmış kuru soğan salatası ve közlenmiş sivri biber tavsiyemdir afiyet olsun canlarım...

Aslında bir gerçeği açıklamak isterimki eşimin bayıla bayıla yediği bu ciğeri daha ağzıma bile almadım çünkü sevmem:))

15 yorum:

  1. öle canım istediki yarın yapmalıyım:))

    YanıtlaSil
  2. ahh canım yap yap ciğer severleri anlıyorum eşim bayılır benimde:)

    YanıtlaSil
  3. tek yiyemediğim şey ciğer tüh yaaa.
    :)

    YanıtlaSil
  4. üzülme sende bendensin bende ağzıma bile alamam deepciğim:)

    YanıtlaSil
  5. Bayilirim kendisine!..pek bi severim :) ellerine saglik kuzu..

    YanıtlaSil
  6. işin doğrusu bende sevmem ama arada eşlerin hatırınada olsa yapılıyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık,nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  8. Akşam eve gidince de bir tencerede benim için pişmiş olsa kekşke:)Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. çok güzel görünüyor ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  10. meri cim ben bugün yemek yemedim :( sabah elim kadar bi sadviçin üzerineyim çok yoğundum yemeğe gidemedim şimdi bu yemeği görmek hiç olmadı :(

    YanıtlaSil
  11. ayyy canım üzüldüm şimdi bide karnını doyurunca uğra bak ozaman hiç canın istemeyecek aynı aç karnına alışverişe çıkmak nasıl pahalıya patlarsa ölee işte:) bilmem doğru bir örnek oldumu ama oldu işte:))

    YanıtlaSil
  12. Ayrıca biz ciğeri hep sade yaparız hiç bu iekilde denememiştim nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil