Malzemeler: 1kg dana ciğer.ve ya yarım kg isteğinize bağlı. 2 domates. 4-5 sivri biber. karabiber. pul biber. 4-5diş sarımsak.sıvıyağ.
Yapılışı: İlk önce ciğeri kuşbaşı doğruyoruz.bir tencereye alıyoruz biraz suyunu salacak ve çekmeye yakın gözkararı yağını ekliyoruz.ve ilk önce doğramış olduğumuz sivri biberleri ekleyerek biraz kavuruyoruz.sonra domatesleri ekliyoruz küp küp olacak ve sarımsakları ince ince doğrayıp ekliyoruz.güzelce kavuruyoruz en son baharatlarını ekliyoruz ve servise hazırdır:) yanında jülyen doğranmış kuru soğan salatası ve közlenmiş sivri biber tavsiyemdir afiyet olsun canlarım...
Aslında bir gerçeği açıklamak isterimki eşimin bayıla bayıla yediği bu ciğeri daha ağzıma bile almadım çünkü sevmem:))
öle canım istediki yarın yapmalıyım:))
YanıtlaSilahh canım yap yap ciğer severleri anlıyorum eşim bayılır benimde:)
YanıtlaSiltek yiyemediğim şey ciğer tüh yaaa.
YanıtlaSil:)
üzülme sende bendensin bende ağzıma bile alamam deepciğim:)
YanıtlaSilmmm çok leziz olmuş yaa :)
YanıtlaSilgüzel görünüyor :D
YanıtlaSilBayilirim kendisine!..pek bi severim :) ellerine saglik kuzu..
YanıtlaSilişin doğrusu bende sevmem ama arada eşlerin hatırınada olsa yapılıyor ellerine sağlık
YanıtlaSilEllerinize sağlık,nefis görünüyor:)
YanıtlaSilAkşam eve gidince de bir tencerede benim için pişmiş olsa kekşke:)Elinize sağlık.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlıkk
YanıtlaSilEllerinize saglik cok guzel olmus:)
YanıtlaSilmeri cim ben bugün yemek yemedim :( sabah elim kadar bi sadviçin üzerineyim çok yoğundum yemeğe gidemedim şimdi bu yemeği görmek hiç olmadı :(
YanıtlaSilayyy canım üzüldüm şimdi bide karnını doyurunca uğra bak ozaman hiç canın istemeyecek aynı aç karnına alışverişe çıkmak nasıl pahalıya patlarsa ölee işte:) bilmem doğru bir örnek oldumu ama oldu işte:))
YanıtlaSilAyrıca biz ciğeri hep sade yaparız hiç bu iekilde denememiştim nefis görünüyor :)
YanıtlaSil