Ev yapımı çıtır pane harcı ile Tavuk Sinitzel

Kendim çıtır pane harçı yaptım  
Hazır aldığım pane harçlarından da daha mis, daha sağlıklı ve içinde ne var bildiğİm bir harç kesinlikle deneyin derim harika oldu   

Ev yapımı çıtır pane harçı ile Tavuk Sinitzel 

Malzemeler:

Çıtır pane harcı için:
1 su bardağı galeta unu yada mısır unu(karışıkta olabilir)
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı çemen unu(aktarlardan bulabilirsiniz)
Çıtırlığı içinse kahvaltılık mısır gevreği( ben bimden sade aldım)

Yapılışı:
İlk işlem tavuk hariç pane malzmelerini yayvan bir tabakta güzelce karıştırın.Sonra Kasapta hazırlattığımız sinitzel kesilmiş tavuklarımızı ilk önce çırptığımız yumurtaya daha sonra diğer bütün malzemeleri hazırladığımız tabaktaki pane harçına güzelce her yerini örtecek şekilde bulayın ve kızmış yağda tavada iki yüzü kızarana kadar pişirin ve peçete üzerine çıkarın,yağı sızsın.İşte böyle basit 
Pane harçını çokça yaparak kavanozda buz dolabında muhafaza edebilirsiniz istediğiniz zamanda hazırda elinizin altında olur 

AFİYET SAĞLIK OLSUN 


 Meryem'in mutfağından... Sevgilerle