Zeytinyağlı Yaz Türlüsü :)

Bayılırım yaz sebzelerine söyle ekmeğimi bandira bandira yediğim yemek çoktur ama türlününde  yeri ayrıdır caaaanim  :)

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü:)

MALZEMELER:

2 Orta boy kuru soğan,
2 patates,
2patlıcan,
2kabak,
2domates,
bir avuç dolusu yeşil fasülye,
5-6 diş sarımsak,tuz ve zeytin yağı. 

YAPILIŞI:

Soğan yağda kavrulur ve üzerine pateteslerle fasülyeler eklenir(geç piştikleri için ilk 10 dk sadece bu ikili pişirilir çok az su ile) daha sonra üzerlerine kabak,patlıcan eklenir ve üzerine küçük küp küp doğranmış 2 domates ve onunda üzerine sarımsaklar eklenir tuzuda zeytin yağıda domatesin üzerine bırakılarak ağır ateşte 20-25 dk pişer...

Afiyet olsun :)