...
Merhabalar canlarım :) ben bu kurabiyeyi yapalı oldu bir kaç hafta ama bir türlü yayınlayamadım bu güne kısmetmiş artık.
Bu aralar öyle bir yoğunluk kovalıyor ki beni kendime bile hiç zaman ayıramıyorum. Oğluşum Çınar'ın ana sınıfı yıl sonu gösterisi vardı bir haftadır okula git gel,kostümü toplantısı derken hiç bir şeyle ilgilenemedim ama sonunda bitti.
Ham çökelek halk oyunu gösterisi yapmışlardı kuzucuklar
ve inanılmaz güzel bir duyguydu bir de halay folklor tey tey tey... hep sevdiğim şeyler olmuştur. Oğlumun şıkır şıkır kaşık çala çala yaptığı figürlere mest oldum doğrusu.
Ve gelelim kurabiyemize :)
Ben yine çocuklarıma sağlıklı bir şeyler yedirmek için denemeler peşindeydim ki; gerçekten harika,ağızda dağılan bir kurabiye keşfetmişim :)
Mutlaka deneyin e mi ? Çok beğeneceğinize eminim
Tahin Pekmezli Sıvı Yağlı Kurabiye :
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
3- 3 buçuk su bardağı kadar un.
Yapılışı:
ilk önce tahin ve pekmezi karıştırıyoruz.
sıvı yağı ekliyoruz.
Tüm malzemeleri ekleyip elimizle karıştırıp en sona unu ekliyoruz
ve yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz.
170 derece önceden fırınımızı ısıtıyoruz.
tepsiye tam bir ceviz büyüklüğü kadar toplar yapıp birer
parmak ara ile diziyoruz.
ilk önce 160 derece civarında pişirebilirsiniz.sonra 170 e alırsınız
içi iyi pişsin diye çünkü tahin ve pekmez olduğu için hamurun
içinde içi geç pişiyor.
Gerçekten margarinle yapılmaması ve içinde tahin ve pekmez
olması çok güzel ve sağlıklı...
Afiyet sağlık olsun :)
Yine güzel tarifle hoşgeldiniz! Daha sık yazın lütfen :)
YanıtlaSilOh ellerinize sağlık :) bende yapim oğluşuma da afiyetle yesin.
YanıtlaSilOhh eline sağlık..Çayla da güzel gider doğrusu..
YanıtlaSilO ne güzel bir renktir ve bakır kaba nasıl yakışmaktır öyle...
YanıtlaSil